坊上人·文景店 | 當伊斯蘭文化邂逅現代極簡風

01項 目 定 位

坊上人清真餐廳在古城西安共有三家店面，筆者在

每一次的設計中都有著繼承與創新。

每一次設計都是做一次減法，期望對伊斯蘭文化有

著更..的提煉;每一次設計也都是做一次加法，期

望在空間形式材料上有著更巧妙的創新。

本次設計在之前設計的基礎上，對伊斯蘭形式圖案

提取的更加純粹，風格更加簡潔。

與之前不同之處在于，本次設計對伊斯蘭建筑空間

形態進行了抽象提取，以柱林的空間形態重組室內

空間，使之具有一種崇高儀式感。

通過繼承與創新，筆者期望營造一個具有伊斯蘭文

化的、兼具現代極簡風格的，空間宜人舒適的坊上人餐廳。

02 環 境 風 格

建筑室內共三層，室外有一部分陽臺的加建。筆者統

一以九角星——伊斯蘭裝飾圖案中的核心元素，作為

室內室外整個建筑空間的形式基礎。

與之前設計不同之處在于，本次設計中的裝飾圖案大

部分運用在了建筑構件上，而非裝飾構件上。如豎向

柱子的柱頭，室內的欄桿，柱與柱之間的“填充墻”，

室外的陽臺加建等等。

筆者期望以此達到裝飾與建筑空間構件的統一，使得

整個空間形式感更加簡潔，隨之帶給顧客一種平靜的用餐氛圍。

03 空 間 布 局

建筑體驗不僅僅是平面維度上的，更重要的是空間維

度上的感知。

本次設計對伊斯蘭傳統建筑空間形態做了一種現代性

的表達， 筆者期望通過柱林的空間形態，能帶給顧客

一種更直接的伊斯蘭建筑文化體驗。

建筑整個的室內空間是由柱林組織而成，空間自身就

帶有一種崇高的儀式感。柱子與柱子之間自然得形成

了空間場所，根據使用功能劃分成四種空間類型。

其一，由四根柱子圍合成四人用餐空間;其二，由十多

根柱子圍合成更加私密的包間空間;其三，由十根柱子

圍合成吸收陽光、促進空間流通的中庭空間;其四，使

用空間之間自然的留出了走道及輔助空間。

這四種空間類型組成了一個有機的柱林，既帶有伊斯

蘭建筑文化的儀式感，同時又自然得解決了空間的功能布局問題。

04設 計 選 材

設計整體分為實與虛兩個部分，實的部分就是一些實

體墻體、柱子，材料采用彈涂工藝涂料;虛的部分是一

些空間分隔，如填充墻、欄桿、陽臺、加建部分等，

材料采用鏤空鋁板。

經濟的白色彈涂工藝涂料使得空間干凈渾厚有力量，

而帶有繁復鏤空圖案的鋁板使得空間豐富輕盈有活力，

兩者結合在一起形成簡與繁、厚重與輕盈的美學對比。

05使 用 效 果

本次設計的創新就是柱林空間的設計，在設計之初，

甲方、參與者等等有太多人反對這種柱林的處理方式，

他們認為這樣做會對餐廳面積有著較大的浪費。

筆者反復強調這些柱子只是占用了消極空間，并且

能更好的促進積極空間的使用，筆者的堅持使得設計圓滿落地。

在后期的交付使用中，甲方反饋顧客非常喜愛柱林

空間帶給他們的用餐氛圍，隨之大家也都放下心來。

設計是為了更好的體驗，若顧客身處在餐廳中能感

受到些許文化，能感受到一絲舒適，筆者就已經非常欣慰了。

在此真摯感謝甲方(西安坊上人清真餐飲有限公司)對

我們的信任與支持，也感謝所有參與項目的設計人

員的辛勤付出以及施工團隊的配合，才得以讓項目

沒有違背初衷的順利完成。